Baštenski štir – korov ili zaboravljeno povrće
Štir, pitomi, baštenski (Amaranthus lividus var. oleraceus, Amaranthus blitum subsp. oleraceus ) je starinsko povrće gajeno u 16. i 17. veku. Pitomi štir (divlji spanać) se gaji na sunčanom i toplom mestu, ali podnosi i delimičnu zasenu. Najbolje uspeva na peskovitim i humusno-ilovastim zemljištima, a odgovaraju mu i sva duboko obrađena baštenska zemljišta. Ovo povrće se gaji […]