Zamišljate svoju baštu prepunu zdravog povrća i mirisnog bilja? Naš online kurs “Organska bašta za početnike” vodi vas korak po korak — od prve sadnice do bogate, organske berbe. Trajanje: 12 radnih sati (6 dvojnih časova) Zašto baš naš kurs? Od 1996. godine edukovali smo hiljade baštovana i proizvođača. Naši polaznici danas proizvode zdravu hranu […]
Kelj, kvalitetno povrće iz familije krstašica, je daleko nadmašio svog praroditelja, kupus. I danas se rado gaji, ali ga uglavnom srećemo na pijacama velikih gradova. Stvoren je selekcijom u 18.veku. Kelj je povrće velike energetske i biloške vrednosti. Sadrži puno ugljenih hidrata, belančevina i masti, kao i mineralne soli, vitamine, celulozu, itd. Sadrži 3 puta […]
Želite organsku baštu koja daje plodove, a ne razočaranje? Krenite ispravno, od početka – uz moju uvodnu radionicu Prvi korak ka organskoj bašti. Već godinama gledate slike idiličnih bašti, čitate savete sa interneta, ali ne znate kako da krenete – ili ste već probali, a rezultati nisu bili onakvi kakvi ste zamišljali? Ova radionica je vaša startna […]
Tokom rasta paradajza često se mogu uočiti promene koje nisu posledica delovanja nekog od patogenih organizama ili štetočine. Ti uticaji su posledica promene klimatskih spoljašnjih uslova, a često i propusta u tehnologiji gajenja kada dolazi do smetni u formiranju cveta. To kasnije utiče na obrazovanje i sazrevanja ploda. Najčešće problemi u rastu paradajza su: Zelena […]
Sezona letnjeg povrća i voća je u toku pa i naša potreba da ih koristimo više u ishrani. Kupljeno ili ubrano povrće želimo da traje što duže pa ga držimo u frižideru. Nekada su ostave i kuhinje bile odvojene od ostatka stana i imale nižu temperaturu i bile okrenute ka severu. Danas kuhinja nema, a […]
Posmatrajući zrele i sočne plodove paradajza “jabučara” ili “volovskog srca” sigurno ste dobili želju da ostavite njihovo seme za narednu sezonu. Naročito zbog toga što se do njihovog semena ne dolazi lako. Da bi uzeli seme od paradajza iz bašte važno je da ste sigurni koja je sorta u pitanju i da je plod tradicionalnih […]
Štir, pitomi, baštenski (Amaranthus lividus var. oleraceus, Amaranthus blitum subsp. oleraceus ) je starinsko povrće gajeno u 16. i 17. veku. Pitomi štir (divlji spanać) se gaji na sunčanom i toplom mestu, ali podnosi i delimičnu zasenu. Najbolje uspeva na peskovitim i humusno-ilovastim zemljištima, a odgovaraju mu i sva duboko obrađena baštenska zemljišta. Ovo povrće se gaji […]
Poslednjih godine se puno priča o ovoj štetočini koja je rasprostranjena u tropskim i suptropskim područjima. Bila je poznata kao štetočina Mediterana, ali su globalno otopljavanje i više zimske temperature omogućile njenu rasprostranjenost i u severnijim delovima Evrope. Štetu je počela da pravi od 2011. godine. Zelena mediteranska stenica (Nezara viridula L.) kod nas ima […]
Iako nam biljke toliko toga pružaju, one mogu biti izvor manjih ili većih zdravstvenih problema. Zato je važno dobro poznavanje biljnih vrsta kojima smo okruženi, ne samo u prirodi već i u našim dvorištima i domovima. Poznato je da fikus i filadendron, naše omiljene sobne biljke, mogu da izazovu ozbiljnije zdravstvene probleme. Većina biljaka izaziva […]
Gavez (Symphytum officinale L.) je višegodišnja zeljasta biljka. U narodu se zove i crni gavez, veliki gavez, velika sodula, konjski rep, crni koren. Raste od 60 cm do 1 m visine pored puteva, kanala, reka i po vlažnim livadama. Koren gaveza je krupan, busenast, tamnosmeđ, izuzetno je ukusan i vadi se u jesen ili u […]
“U većini poljoprivrednih područja Srbije proizvodnja žita, dugo se praktikuje, a konvencionalni proizvođači su ovladali znanjima i stekli potrebnu opremu za uspešno gajenje. […]
Ova izuzetno opasna štetočina ima dve, a u pojedinim godinama i tri generacije. Može da uništi prolećnu kao i mrkvu iz letnje setve. Muve (Psila rosae) početkom proleća polažu i do 100 jaja blizu biljke-domaćina. Muva prezimljava u zemljištu (učaurena ili kao larva) ili u korenu šargarepe i paštrnaka. Larva se hrani u korenu bušeći […]
Plamenjača (Phytophthora infestans) je gljivična bolest. Zadaje velike brige organskim baštovanima i proizvođačima. Pred kraj cvetanja ili neposredno nakon pojavljuju se prvi znaci bolesti. Na pojavu i razvoj bolesti utiču temperatura, broj kišnih dana, učestalost i količina padavina. Temperatura iznad 10°C i vlažnost vazduha iznad 90% pogoduju razvoju plamenjače. Ukoliko bude nekoliko toplih dana uzastopno, […]
Lavanda Lavandula officinalis L. je višegodišnja žbunasta biljka. Najznačajnije i najraširenije su prava lavanda – Lavandula augustifolia i lavandini, Lavandula x intermedia hibridi nastali ukrštanjem. Srednjevekovni lekari su preporučivali lavandu u slučaju grudnih, žučnih i plućnih bolesti. Lavandino ulje koristi se u kozmetici za kupke, proizvodnju sapuna i mirisa. Ulje ima snažno antiseptičko dejstvo, može […]
Puževi golaći su česte baštenske štetočine, a dobro navodnjavana bašta im pruža glavno stanište! Sem što stalno nešto grickaju, puževi golaći se i brzo razmnožavaju. Tokom dana se skrivaju u gustom žbunju, gomilama lišća, ispod dasaka i debala ili na drugim vlažnim i tamnim mestima. A, noću izlaze i hrane se! Odaje ih prepoznatljiv svetlucavi […]
